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【英文名】Spearmint oil
【别 名】绿薄荷、荷兰薄荷
【CAS编号】8008-79-5
【密 度】0.917~0.934
【折射率】1.484~1.491
【旋光率】-48~-59%25°C
【外 观】淡黄色至淡黄绿色液体
【香 气】具有留兰香叶片的清甜微凉的香味
留兰香是一种芳香植物，主要含有挥发油，其味辛、甘，性微温，主入胃经、肺经，具有和中理气、祛风、抗菌、止痛和的活性。历代本草对其虽记述不多但有提及，如用其治疗头痛、霍乱吐泻等。留兰香油易溶于溶剂，难溶于水，挥发性较强。
用于牙膏、漱口水等，用于口腔卫生制品。主要用于调配牙膏、口香糖香精。作食品香料，是留兰香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品中。主要用于胶姆糖、硬糖、糕点和配制留兰香香精等。